Fecha: 30 de agosto 2022
Lugar: Culinary U Market
San Juan, Puerto Rico
Objetivo: Este evento forma parte de la serie de acciones para dar continuidad a los esfuerzos de reconocimiento de los vinos provenientes de la D. O. Rueda en Puerto Rico. Este esfuerzo está dirigido a consumidores, influencers, periodistas especializados y distribuidores con el propósito de:
· Presentación y educación de los vinos seleccionados, sus bodegas y su proceso de elaboración.
· Educarlos sobre la historia y tradición de la región, su clima, suelo y la uva.
· A través de una cata guiada, dirigirlos a apreciar los vinos, sus aromas, sabores y cómo la selección del vino juega un papel importante dentro de la experiencia gastronómica.
· Generar un mayor reconocimiento y conciencia reforzando la posición de los vinos de Rueda en Puerto Rico.
En qué consistió: Se llevó a cabo una cena maridada de cuatro cursos con los vinos de D. O. Rueda; se presentaron varios vinos como bienvenida, seguido de una cena de cuatro cursos preparada por el Chef Efraín Cruz de Culinary U. Amber Rivera, embajadora de la marca presentó cada vino y dirigió a los comensales a través de la cena, resaltando las cualidades de cada uno y como estos maridaban con cada curso.
