Fecha: 22 de agosto 2022
Lugar: Culinary U Market
San Juan, Puerto Rico
Objetivo: Este evento forma parte de la serie de acciones para dar continuidad a los esfuerzos de reconocimiento de los vinos provenientes de la D. O. Rueda en Puerto Rico. Este programa está dirigido a HORECA, educadores del vino y sumilleres enfocado en:
- La educación y conocimiento preciso de las virtudes, rasgos distintivos y factores que influyen en las características de los vinos de la D. O. Rueda.
- Presentación y educación de los vinos seleccionados, sus bodegas y su proceso de elaboración.
- Incrementar el reconocimiento y valor de la región en el mercado local, particularmente en el mercado HORECA.
- Fortalecer el valor y aumentar la diversificación de la marca para así aumentar la importación a través de la inserción de bodegas nuevas en el mercado local.
- Incrementar ventas, interés y reconocimiento reforzando la posición de los vinos de la D. O. Rueda en Puerto Rico.
En qué consistió: Se llevó a cabo una Cata con el objetivo de transmitir la posición de la D. O. Rueda en el mercado local, oportunidades de crecimiento, diferenciación, percepción de calidad y la imagen de la marca.
Resultados:
La variedad de los vinos Verdejos presentados fue ideal para esta cata debido a que los asistentes pudieron degustar una selección distinta a la de eventos anteriores. Algunos de los vinos fueron identificados como fáciles de tomar y excelentes para el clima tropical; otros ideales para parear con la gastronomía local. La continuidad de estos esfuerzos continúa incrementando el reconocimiento de los vinos de la D. O. Rueda en Puerto Rico.
