El excelente estado sanitario de la uva y la correcta maduración de las mismas auguran unas perspectivas de calidad muy buenas en los vinos.
Las previsiones se han cumplido y la campaña termina marcada por la excelente calidad de la uva y el descenso de un 9,4% en la producción, respecto al año pasado. Asimismo, Jesús Díez de Íscar, Director Técnico de la D.O. Rueda confirma que este año los vinos de la denominación “van a tener en general más estructura de boca, porque la uva ha dado más concentración. Por tanto, se espera que la personalidad de la Verdejo se marque aún más”.
La Denominación de Origen Rueda ha finalizado este domingo, día 4 de octubre, la vendimia con un total de 89.151.039 kilos de uva recogidos. De ellos, el 98,65% (87.948.358 kilos) corresponde a uvas blancas. La variedad autóctona Verdejo supone el 85,21 % de la producción total, con 75.967.451 kilos.
Las causas principales del descenso en la producción respecto al año pasado, han sido las altas temperaturas registradas durante los meses de junio y julio y el estrés hídrico sufrido por la planta que han provocado que el tamaño y peso medio de las uvas sea menor que en la vendimia 2014.
La vendimia comenzó la noche del 25 al 26 de agosto con la variedad Sauvignon Blanc de ciclo vegetativo más corto y pronta maduración. Cinco días después comenzaba la recogida de la Verdejo. Jesús Díez de Íscar asegura que “la campaña se ha desarrollado con total tranquilidad, sin lluvias de importancia y con notables diferencias entre las temperaturas diurnas y nocturnas. Se ha ido vendimiando según lo indicaban los índices de madurez de cada parcela, buscando el mejor equilibrio entre el grado y la acidez. Este año las uvas presentan un excelente estado sanitario”.
La superficie registrada ha sido de 13.074,53 hectáreas, con un incremento de 131,13 has. respecto al año pasado. De ellas el 95% (12.434.63 has.) corresponden a variedades blancas y de éstas el 86% (10.679,88 has.) corresponden a la Verdejo. Este año, en la vendimia en la DO Rueda se han registrado 1.510 viticultores y 62 bodegas elaboradoras.
