FECHA: 31 de Marzo (Miami) y 7 de Abril (San Francisco)
LUGAR: Restaurante Xixon (Miami – Florida, EE.UU.) y Dosa on Fillmore Restaurant (San Francisco – California, EE.UU.)
En el marco del plan promocional de la D.O. Rueda en EE.UU. se organizan seminarios educativos para profesionales en las ciudades de Miami y San Francisco. El objetivo de estas acciones es dar a conocer y formar a los profesionales en las características de los vinos de la D.O. Rueda, permitiéndoles aplicar este conocimiento en su actividad profesional diaria. Serán objetivo principal de estos seminarios los principales distribuidores, sumilleres de restaurantes y hoteles y encargados de tiendas de vinos de las ciudades donde se lleven a cabo. Además se convocará a prensa especializada y generalista de ambas ciudades para que puedan cubrir y dar difusión del contenido de los eventos.
En Miami se llevará a cabo en el Restaurante Xixon (http://www.xixoncafe.com/), una presentación/seminario de la D.O. Rueda seguido de una cata comentada de seis vinos de la D.O. maridados con otras tantas tapas españolas. La presentación del evento la realizará el prestigioso sommelier Charlie Arturaola, nombrado en 2012 Comunicador del Año en el International Wine and Spirits Competition de Londres. Para más información consulte el siguiente enlace: http://charlieswines.com/about-charlie/.
En San Francisco el evento tendrá lugar en el restaurante indio Dosa (http://www.dosasf.com/fillmore_home.htm), el más prestigioso restaurante de este tipo de cocina en el área de San Francisco, que posee un original programa de maridaje de su carta de comida con vino y cócteles, y que desde hace ya siete años viene figurando en la lista de Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin.
La presentación del evento de San Francisco y moderación del panel de expertos la llevará a cabo Liza B. Zimmerman (http://www.lizathewinechick.com/), sumiller y wine consultant de prestigio del área de San Francisco y colaboradora habitual de medios como el San Francisco Examiner, Decanter, Forbes, Imbibe y Wine Business Monthly entre otros.
El evento constará de dos bloques: En el primero se realizará una presentación de la D.O. Rueda y se maridarán platos de comida del sur de la India con vinos de la D.O. Rueda. A continuación se realizará un panel de expertos formado por sumilleres y wine managers que hablarán sobre Rueda en un contexto más comercial y práctico.
