Del 4 al 7 de noviembre el C.R.D.O. Rueda participará en el Congreso “Worlds of Flavor Conference 2010: Japan, Flavors of Culture”
Este congreso está organizado por THE CULINARY INSTITUTE OF AMERICA, la más prestigiosa institución de Estados Unidos dentro del sector de alimentación y vinos. Fundada en 1946 cuenta con unos medios y unos conocimientos que les convierten en punto de referencia para todos los profesionales vinculados a la industria de la alimentación y vino.
Dispone de 3 campus en Nueva York, San Antonio (Texas) y California, siendo en éste último el que está dedicado más a los profesionales que a los estudiantes y donde se celebra en Congreso, por lo que la presencia en el mismo permitirá a la D.O. Rueda estar en contacto directo con los profesionales que tiene gran poder de decisión en lo que se compra y consume en los Estados Unidos.
El C.R.D.O. Rueda impartirá un seminario dirigido a estos profesionales donde les explicará y detallara las características de los vinos de la Denominación De Origen Rueda así como dispondrá de un stand en el espacio denominado “Market Place” en el que los congresistas pueden degustar los vinos y productos presentes en el mismo. Las bodegas de la D.O. Rueda que estarán presentes sus vinos son: Bodegas Protos, Bodega de Sarría (Palacio de Bornos), Alvarez y Díez, Bodega Hermanos del Villar, Bodegas Grupo Yllera, Viñedos de Nieva, Bodegas Pradorey, Bodega Gótica, Hijos De Alberto Gutiérrez (De Alberto), Agrícola Castellana (Cuatro Rayas), Bodegas José Pariente, Bodegas Garcigrande, Bodega La Soterraña y Bodega El Albar Lurton.
La colaboración que la D.O. Rueda realiza con The Culinary Instuitute of América viene ya de una año atrás donde comenzó a patrocinar la web www.worldsofflavorspain.com.
Esta página web, dedicada a España presenta lo mejor de la gastronomía y vinos de las distintas comunidades autónomas de España. Se trata de un punto de encuentro para dar a conocer nuestro producto. La web tiene una parte educacional (para dar a conocer los vinos, sus peculiaridades…) y otra comercial donde se da información comercial de las bodegas, los vinos y dónde pueden comprarse en Estados Unidos.
Sin bien esta acción se valorará con el tiempo si podemos decir que de momento está siendo muy satisfactoria puesto que la D.O. Rueda, como líder de vinos blancos de calidad en España aparece, en la home de la página web, junto al líder de vino tinto, Rioja, así como con los dos cocineros españoles de mayor reconocimiento en USA: José Andrés y Adriá.
