Garnacha Blanca

Autorizada en 2024, la uva Garnacha Blanca es cultivada fundamentalmente en Cataluña. Con aromas a frutas blancas maduras, heno, flor seca y notas herbáceas.

Racimo medio, forma cilíndrica o cónica corta. Baya esférica de tamaño medio, color verde amarillento, de pulpa con mucho jugo e incoloro. Las hojas medianas tienen forma pentagonal, con senos laterales muy poco marcados y haz verde claro de envés lampiño.

Puede dar vinos que en boca son estructurados, untuosos y con buena persistencia. Vinos alcohólicos, ricos en extracto, con poco aroma y baja acidez y muy sensibles a la oxidación. También se pueden obtener vinos rancios de color dorado, para consumir como vinos de postre.

Comparte en redes sociales:

Relacionados